কীভাবে শুয়োরের মাংসের হার্ট এবং শুয়োরের মাংসের কটি সুস্বাদুভাবে রান্না করা যায়

কীভাবে সুস্বাদু শুয়োরের মাংসের হার্ট এবং শুয়োরের কটি রান্না করবেন: ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং রান্নার টিপস

সম্প্রতি, ইন্টারনেটে শূকরের হার্ট এবং শুয়োরের কটি রান্নার পদ্ধতি নিয়ে প্রচুর আলোচনা হয়েছে। বিশেষ করে, কীভাবে মাছের গন্ধ দূর করা যায় এবং তাজা এবং কোমল স্বাদ ধরে রাখা যায় তার কৌশলগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য শূকরের হৃদপিণ্ড এবং শুয়োরের কটিটির ক্লাসিক পদ্ধতিগুলি সাজানোর জন্য গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়ের ডেটা একত্রিত করবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় রান্নার বিষয়গুলির ডেটা৷

2. শূকর হৃদয়ের ক্লাসিক রান্নার পদ্ধতি

1. ভাজা পিগ হার্ট (ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয়)

উপকরণ: ১টি পিগ হার্ট, ১টি সবুজ ও লাল মরিচ, উপযুক্ত পরিমাণ আদা ও রসুন

ধাপ:

① শূকরের হার্ট স্লাইস করুন এবং রান্নার ওয়াইন এবং স্টার্চ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন

② তেল গরম করুন এবং আদা এবং রসুনকে সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, যতক্ষণ না রঙ পরিবর্তন হয় ততক্ষণ উচ্চ তাপে পিগ হার্ট নাড়ুন

③ সবুজ এবং লাল মরিচ যোগ করুন, ভাজুন এবং অবশেষে হালকা সয়া সস দিয়ে সিজন করুন

2. পিগ হার্ট এবং কমল বীজ স্যুপ (স্বাস্থ্য সংরক্ষণের জন্য প্রথম পছন্দ)

উপকরণ: 1 টি পিগ হার্ট, 30 গ্রাম পদ্মের বীজ, 10 গ্রাম উলফবেরি

ধাপ:

① শূকরের হার্ট ব্লাঞ্চ করুন এবং টুকরো টুকরো করুন

② পদ্মের বীজ দিয়ে স্ট্যু করুন 1 ঘন্টা

③ পরিবেশনের আগে উলফবেরি যোগ করুন

3. শুকরের মাংসের কটি থেকে মাছের গন্ধ দূর করার মূল এবং পদ্ধতি

1. প্রি-প্রসেসিং দক্ষতা (পুরো নেটওয়ার্কে গরমভাবে আলোচনা করা হয়েছে)

① অর্ধেক কেটে সাদা ফ্যাসিয়া মুছে ফেলুন

② লবণ পানিতে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন

③ রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরা যোগ করুন এবং সেগুলিকে ব্লাঞ্চ করুন

2. হট কিডনি (রেস্তোরাঁ-স্তরের রেসিপি)

উপকরণ: 2টি শুয়োরের মাংস, 20 গ্রাম আচার মরিচ, 50 গ্রাম ছত্রাক

ধাপ:

① শুয়োরের মাংসের কটিটি কেটে নিন এবং তারপরে দ্রুত তেল দিন

② আচার মরিচ এবং শিমের পেস্ট ভাজুন

③ কিডনি ফুল যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজুন

4. রান্নার টিপস

1. শূকরের হৃদপিণ্ড দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা উচিত নয়, অন্যথায় এটি শক্ত হয়ে যাবে।

2. শুকরের মাংসের কটি ভাজার সময় 2 মিনিটের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

3. স্বাদ বাড়াতে রাইস ওয়াইন বা রাইস ওয়াইনের সাথে জুড়ুন

4. সপ্তাহে 2 বারের বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়

5. নেটিজেনদের জনপ্রিয় মন্তব্য থেকে উদ্ধৃতাংশ

"শুয়োরের মাংসের কটি মেরিনেট করার জন্য ওয়াইন রান্না করার পরিবর্তে বিয়ার ব্যবহার করা, মাছের গন্ধ দূর করার প্রভাব আশ্চর্যজনক" - ডুয়িন ব্যবহারকারী @foodhunter

"শুয়োরের হার্ট টুকরো টুকরো করার পরে, অল্প পরিমাণে বেকিং সোডা যোগ করুন এবং এটিকে আরও কোমল এবং মসৃণ করার জন্য এটিকে মাখুন।" - Xiaohongshu user@kitchenmagician

উপরের ডেটা এবং অনুশীলন ভাগ করে নেওয়ার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি শুয়োরের হার্ট এবং শুয়োরের মাংসের কটিটির সুস্বাদু গোপনীয়তা আয়ত্ত করেছেন। এটি দ্রুত নাড়া-ভাজা বা ধীর গতিতে স্টুইং হোক না কেন, যতক্ষণ আপনি প্রি-প্রসেসিং পদক্ষেপগুলি যত্ন নেন, আপনি ঘরে রান্না করা আশ্চর্যজনক খাবার তৈরি করতে পারেন।