কীভাবে একটি স্টিমড স্টাফড বান শপ তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড
সম্প্রতি, সোশ্যাল মিডিয়া এবং শিল্প ফোরামে "বাওজি শপ ম্যানেজমেন্ট" নিয়ে আলোচনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের আলোচিত বিষয় এবং ডেটা একত্রিত করবে কিভাবে তিনটি দিক থেকে একটি স্টিমড বান শপ পরিচালনা করতে হয়: বাজার বিশ্লেষণ, পণ্যের অবস্থান এবং অপারেশনাল কৌশলগুলি।
1. বাজারের প্রবণতা এবং আলোচিত বিষয়গুলির বিশ্লেষণ

পুরো নেটওয়ার্ক ডেটা মনিটরিং অনুসারে, গত 10 দিনে Baozi শপগুলির সাথে সম্পর্কিত উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি কীওয়ার্ডগুলি নিম্নরূপ:
| র্যাঙ্কিং | কীওয়ার্ড | অনুসন্ধান ভলিউম সূচক | সম্পর্কিত বিষয় |
|---|---|---|---|
| 1 | ইন্টারনেট সেলিব্রিটি বান দোকান | 8,520 | সৃজনশীল স্টাইলিং/শর্ট ভিডিও মার্কেটিং |
| 2 | আধা-সমাপ্ত বান | ৬,৭৩০ | বাড়ির রান্নাঘর/ফ্রোজেন ফুড |
| 3 | কম চিনি বান | 5,210 | স্বাস্থ্যকর খাওয়া/চিনি নিয়ন্ত্রণ মানুষ |
| 4 | ব্রেকফাস্ট ডেলিভারি | 4,880 | কমিউনিটি গ্রুপ ক্রয়/অনলাইন অর্ডারিং |
2. পণ্য পজিশনিং মূল কৌশল
হট সার্চ ডেটার সাথে মিলিত, বর্তমানে সফল স্টিমড বান রেস্তোরাঁগুলিকে প্রধানত তিন প্রকারে ভাগ করা হয়েছে:
| টাইপ | প্রতিনিধি মামলা | গ্রাহক প্রতি মূল্য | মূল সুবিধা |
|---|---|---|---|
| ঐতিহ্যগত সময়-সম্মানিত ব্র্যান্ড | বেইজিং কিংফেং স্টিমড বান | 15-25 ইউয়ান | নৈপুণ্যের উত্তরাধিকার/ব্র্যান্ড অনুমোদন |
| ইন্টারনেট সেলিব্রিটি উদ্ভাবনের দোকান | চাংশা "বাও জিয়াওতুয়ান" | 28-40 ইউয়ান | উচ্চ-সুদর্শন পণ্য/পাঞ্চ-ইন অর্থনীতি |
| কমিউনিটি ফাস্ট ফুড স্টোর | সর্বত্র মা এবং পপ দোকান | 5-12 ইউয়ান | সুবিধাজনক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের/উচ্চ পুনঃক্রয় হার |
3. খরচ কাঠামো এবং লাভ মডেল
একটি উদাহরণ হিসাবে গড়ে প্রতিদিন 300 স্টিমড বান বিক্রি সহ একটি কমিউনিটি স্টোর নিন:
| প্রকল্প | বিস্তারিত | গড় মাসিক খরচ |
|---|---|---|
| কাঁচামাল | ময়দা/ভর্তি ইত্যাদি | 4,200 ইউয়ান |
| কৃত্রিম | 2 কর্মচারী | 7,000 ইউয়ান |
| ভাড়া | 30㎡ দোকান | 3,500 ইউয়ান |
| ইউটিলিটি এবং বিবিধ চার্জ | সরঞ্জাম শক্তি খরচ, ইত্যাদি | 800 ইউয়ান |
| মোট খরচ | 15,500 ইউয়ান | |
| প্রত্যাশিত আয় (ইউনিট মূল্য 3 ইউয়ান) | 27,000 ইউয়ান |
4. ব্যবহারিক অপারেশনাল দক্ষতা
1.বিস্ফোরক পণ্য তৈরির সূত্র: ক্লাসিক স্টাইল (তাজা মাংসের বান) + ইন্টারনেট সেলিব্রিটি স্টাইল (পনির লবস্টার বান) + স্বাস্থ্যকর স্টাইল (পুরো গমের নিরামিষ বান) বিভিন্ন গ্রাহক গ্রুপের চাহিদা মেটাতে
2.সময়কাল বিপণন কৌশল: আমরা প্রধানত প্রাতঃরাশের সময় ডিসকাউন্টযুক্ত সেট খাবার অফার করি, বিকেলের চায়ের সময় মিনি স্ন্যাক ব্যাগ পাওয়া যায় এবং গভীর রাতের নাস্তার সময় ওডেনের সাথে বিক্রি করা হয়।
3.অনলাইন ট্রাফিক পদ্ধতি: Douyin একটি ছোট ভিডিও "বাও বাওজির নিরাময় প্রক্রিয়া" শ্যুট করেছে এবং মেইতুয়ান একটি "নতুনজন 1 ইউয়ান ট্রাই ইট আউট" ক্যাম্পেইন সেট করেছে
5. ঝুঁকি সতর্কতা
| ঝুঁকির ধরন | ঘটার সম্ভাবনা | পাল্টা ব্যবস্থা |
|---|---|---|
| সমজাতীয় প্রতিযোগিতা | 65% | বিশেষ ফিলিং রেসিপি তৈরি করুন |
| খাদ্য মূল্যের ওঠানামা | 40% | সরবরাহকারীদের সাথে দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি স্বাক্ষর করুন |
| শ্রমিকের ঘাটতি | 55% | মানসম্মত অপারেটিং পদ্ধতি প্রশিক্ষণ |
উপসংহার:একটি নতুন প্রয়োজনীয় ক্যাটারিং প্রকল্প হিসাবে, বাওজি শপ 2023 সালে তিনটি প্রধান প্রবণতা উপস্থাপন করবে: "হাই-এন্ড", "স্বাস্থ্যকর" এবং "অনলাইন"। এটি সুপারিশ করা হয় যে উদ্যোক্তারা প্রথমে তিন মাসের ট্রায়াল অপারেশনের মাধ্যমে পণ্যের সামঞ্জস্যতা যাচাই করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে অপারেশনের স্কেল প্রসারিত করুন। মনে রাখবেন:বানগুলো ছোট হলেও ব্যবসায়িক জ্ঞান দারুণ, মূল একটি "অবিস্মরণীয়" স্বাদ তৈরি করা হয়.
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন